Cet ouvrage, signé par Raoul Piboubes, agrégé de l'Université, propose une exploration approfondie des domaines de la pêche et de la conchyliculture, spécifiquement ancrée dans la région de la Bretagne-Nord. Il s'agit d'une analyse détaillée des pratiques et des enjeux liés à ces activités maritimes essentielles pour la zone géographique étudiée.