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Agriculture et luttes paysannes
LA DISTRIBUTION DES PRODUITS DE LA MER
Fiche technique
Année d'édition :
1971
Maison d'édition :
CENTRE D'ÉTUDE ET D'ACTION SOCIALES MARITIMES (C.E.A.S.M.)
État de conservation :
D'occasion
Résumé
Ce rapport, daté de janvier 1971, se concentre sur l'examen des systèmes et des processus impliqués dans l'acheminement des produits de la mer. Il aborde les différentes étapes de la chaîne de distribution, des points de capture ou de récolte jusqu'à la mise à disposition pour le consommateur final, explorant sans doute les défis et les particularités de ce secteur.