Ce numéro 15 de la revue « paysans » explore une variété de sujets essentiels liés au monde rural et à l'agriculture. Les articles abordent des enjeux économiques cruciaux, tels que la bataille des prix agricoles et les implications d'une zone de libre-échange face à la Communauté Économique Européenne. La publication se penche également sur des questions sociologiques, s'interrogeant sur la culture des agriculteurs et leurs relations avec les commerçants, ainsi que le contexte des exploitations familiales et des entreprises agricoles. Des chroniques, une section sur les faits et documents, et des critiques de livres complètent ce numéro.