Faut-il craindre les Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) ? Cet ouvrage vise à fournir des clarifications et des informations fiables afin de dissiper l'incertitude ambiante. Sont-elles nocives pour la santé humaine ou l'écosystème ? Quelle est la véritable nature des OGM ? Une distinction essentielle doit être établie entre les modifications ancestrales des espèces et les innovations biotechnologiques contemporaines. Le domaine des biotechnologies a connu une croissance rapide ces dernières décennies. Pour appréhender les risques et les opportunités, qu'il s'agisse d'avancées médicales ou nutritionnelles, une base de connaissances est indispensable. Ce livre s'efforce de répondre aux interrogations communes, offrant ainsi les outils pour une évaluation éclairée et pour prévenir que la désinformation actuelle, souvent relayée par les médias, ne transforme une formidable opportunité pour l'humanité en un grave problème, comme l'anticipe Louis-Marie Houdebine.