Malgré des décennies de modernisation et de standardisation agricoles, ce numéro d'Alternatives Paysannes met en lumière la persistance de pratiques rurales diversifiées, explorant des méthodes alternatives de production, d'échange et de relations sociales. Le bulletin, édité par le C.E.P. (Comité d'Études et de Propositions), fondé en 1979, est un espace de réflexion et de discussion dédié à la viabilité de petites exploitations et à l'élaboration de solutions non-conventionnelles face au modèle agricole dominant. Le C.E.P., composé d'acteurs du monde rural (agriculteurs, techniciens, chercheurs), s'efforce de trouver des réponses pour endiguer l'exode rural, en privilégiant l'observation et le soutien aux innovations des agriculteurs. L'organisation favorise l'expérimentation collaborative et la recherche sur le terrain, et s'étend de la région Rhône-Alpes à un réseau national, dont cette revue est le reflet de son travail et de ses idées.