La collection JUDAÏSME-ISRAËL vise à publier des rééditions de grands ouvrages classiques, ainsi que des œuvres originales, qui portent sur le message diversifié d'Israël, conçu comme une religion, une spiritualité, une culture et une entité étatique. Ces études couvrent des sujets tels que la Bible, le Talmud, la Kabbale, la philosophie religieuse et le messianisme juifs sous leurs multiples facettes, incluant l'inspiration bimillénaire liée à Sion et son accomplissement. La variété de ces inspirations illustre l'unité d'une civilisation, d'un peuple et d'une terre.

Comme le souligne Robert Badinter, deux cents ans après sa première édition, et alors que nous célébrons le bicentenaire de la Grande Révolution — dont l'Abbé Grégoire fut une figure marquante —, son essai sur la régénération des Juifs est réédité. Ceci permet aux Chrétiens d'honorer ce prêtre généreux, aux Juifs d'apprécier celui qui les considérait comme leurs frères et amis, et à tous les républicains de reconnaître en lui un des leurs, dont la foi en l'Homme était aussi absolue et inébranlable que sa foi en Dieu.